(资料图)
冰豆糕的味道发苦，可能有两个方面的原因：
1、冰豆糕在制作过程中接触到了用来速冻的卤水，由于卤水沾到了冰豆糕，所以吃起来就是苦的。
2、绿豆本身的品质有问题，或者不够新鲜，或者已经变质了，所以做出来的冰豆糕会发苦。
炎炎夏日里，冰豆糕香甜软糯，是一款解暑的小甜品。
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