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小伙伴们好，最近小闻发现有诸多的小伙伴们对于怎样做花卷这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、先拌面吧。所需材料：面粉300克、酵母3克、糖4克、水160克。将上述所有材料混合均匀，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大小。
2、搓条切丸。将面团擀开，切成六小块，然后将小块搓圆抹平。
3、卷皮。把药卷成条状，根据自己口味刷一层油或者刷点酱。然后从中间剪，顶部留4-5cm。不要剪掉它。这点很重要，不然会影响背部造型。
4、从上面卷起来。
5、滚完后，中间掰一下，稍微整理一下。好看的花卷做好了。
6、全部做完之后，再醒来，直到变大变胖。
7、然后放在锅上，大火蒸15分钟，关火小火炖3-4分钟，就可以了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
