(资料图片仅供参考)
欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。蒸玉米面窝头的做法,蒸玉米面窝窝头的具体做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将酵母放入温水中融化,静置10分钟,让其反应生效。
2、将玉米粉和面粉放入盆中,慢慢放入酵母水,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵至两倍大小。
3、面团发酵后取出,用手搓,排气,然后搓成长条状,切成大小相等的小块,揉成圆形的小面糊,再用手指压进去,揉成中间有小坑的窝胚。
4、将馒头胚放入垫有笼布的蒸笼中,煮20分钟,然后用中火蒸,水烧开后计时20分钟。
5、煮出来的玉米粉又甜又软。可以直接吃也可以炒一些配菜放进去。非常好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。