轰鸣的收割机在稻田中穿梭，截断后的桔梗整齐地铺在地上，脱粒后的稻粒被收割机哗哗地吐出，不一会儿运粮车翻斗里就堆成了小山……霜降前后，在山西太原晋源区王郭村，农户们正抢抓农时收割水稻。

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晋祠大米喜获丰收（央广网发 杨润德 摄）

在晋祠农场加工车间，金黄的稻粒经过脱壳、筛选、色选、封装等一系列工序，颗粒分明、米色微褐的晋祠大米便加工而成，即将打包装运，走入寻常百姓家。

农户正在收割桔梗（央广网发 杨润德 摄）

山西晋祠大米集团主要负责晋祠大米的种植和深加工，在承包500亩地建设高标准农田的基础上，选种晋稻17号和稻花香2号，大米品质逐年提升。

农机手正在操作机械作业（央广网发 杨润德 摄）

“下一步，我们计划投入1600万元建设35亩的晋祠大米深加工基地，以‘公司+农户’的方式，生产大米和米醋、米酒、元宵、糍粑、糯米等衍生产品，用好集团的10多个电商团队，以线上、线下相结合的方式进行晋祠大米的品牌推广。”晋祠大米集团负责人郭志文说。

金黄的稻浪充满丰收的希望（央广网发 杨润德 摄）

据了解，晋祠水稻有着3300年的种植历史，得益于得天独厚的肥沃黑土地的滋润和优质水源的灌溉，凭“七蒸不烂、味美而殊”而享誉三晋，素有“北米之最，皇家贡品”的美誉。近年来，晋源区围绕晋祠大米品牌创建，大力实施晋祠大米提质振兴计划，按照“区域化布局、标准化生产、规模化种植、产业化发展、集约化经营、品牌化打造”的思路，通过选育良种、培育良田、施用良肥、推行良法，重塑区域性特色农产品品牌，再现“禾稻之美，甲于通省”的壮美景象。

在稻田中穿梭的收割机（央广网发 杨润德 摄）

目前，晋祠大米种植主要集中在该区晋祠镇赤桥村、花塔村、北大寺、南大寺、王郭村等10个行政村，种植面积达3300亩，种植品种主要以晋稻17号为主，优种覆盖率达95%，亩产量突破1000斤，预计今年总产量可达200余万公斤。