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大家好，伊人来为大家解答以上问题。家常版水煮肉片，怎么做出来的水煮肉片好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瘦肉切成薄片，加入调料(盐5g，辣椒粉5g)，抓匀腌制3-5分钟。将配菜焯水备用，锅里油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒，翻炒至变色，加水。

2、然后将肉片倒入锅中煮开。2分钟后，将肉捞出放入盘中备用。菜做好后，取出汤汁倒入碗中，倒入调料，烧开油，将热油浇在表面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。