糖炒栗子机器哪种好用,糖炒栗子机器这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将晾好的砂砾放入机器内,加温使砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗倒入,板栗与砂砾的比例为1:2,开动机器。
2、加入糖,将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回机器内可多次重复使用。
(资料图)
3、机器版糖炒栗子的具体方法:【炒粟子机器】筛选果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。
4、所用砂砾最好为清水砂,直径以3-4厘米为宜。
5、2、将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。
6、3、将晾好的砂砾放入机器内,加温使砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗倒入,板栗与砂砾的比例为1:2,开动机器。
7、4、待板栗七八成熟时,分2―3次加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。
8、5、待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,关闭机器。
9、6、将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回机器内可多次重复使用。
10、糖炒(烤)栗子(烤箱版) 材料: 500克 板栗; 45克 砂糖; 30克 水 做法: 把板栗洗净,沥干水份。
11、用刀在板栗上开个口子。
12、烤箱220度预热5分钟。
13、砂糖溶解于水。
14、 烤盘上垫上锡箔纸,把板栗放上去,入预热烤箱烘烤10钟。
15、这时切口会开裂。
16、 拉出烤盘,将糖水慢慢注入开口板栗。
17、然后回炉再烤5-10分钟。
18、翻个面再烤上15分钟左右。
19、香香的糖烤栗子就好了。
20、 经验与感怀: 1.口最好划得长一点,这样板栗会充分膨胀。
21、而且,吃的时候非常好剥,轻轻一剥就开了。
22、吃完之后,手不会变得很脏,很粘。
23、(外面卖的糖炒栗子在黑沙里面炒的,冒黑烟) 2.铺上锡纸可以不用刷盘子,没有可以不铺。
24、 3.如果不喜欢甜食或者正在减肥的同学,可以不加糖水,因为板栗本身有糖份。
25、个人认为不加糖的就不好吃了,还是加一点吧。
26、 4.加入糖水后,水会漏出来,是很正常的现象,所以继续加吧。
27、此答案仅供参考, 希望经常上网的炒栗高手来答。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。