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1、去厨师学校学比较好。

2、学校学的，学校和你直接去厨房刚好相反，学校是从高到低，学习烹饪理论，各种菜系的菜品，然后自己实操，刀工主要练习是萝卜切丝，练习翻勺。

3、毕业后基本是去实习，有从打荷做起的，有从改刀学徒做起的，上灶基本没有可能！说白了，和直接去饭店学习的起点一样。

4、学校的优势在于，第一，同期学员成了你厨师圈子的第一批人脉，对于日后的发展有着比较积极的影响。

5、第二，你不用自己摇哪去找，干的不开心再重找。

6、这个你可以完全依赖学校，因为学校的校长大多在厨师圈有些影响力的，很多酒店的厨师长可能就会是他的弟子，所以路相对要宽泛些。

7、第三如果在学校你练的错，脱离学徒身份要快的多！第四，哪怕不做厨师，至少你会了样技能，做饭水平和从前大有提高！学厨师建议到正规的学校学习，知这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

8、重点道是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得回上。

9、如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和答理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

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