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农历新春刚过，在全国历史文化名城山西运城市新绛县古城绛州新城，2023年“绛州古城中国年”十大迎新年系列活动之一的绛州名吃厨艺大赛首场“臊子面”和“锅盔（饼子）”大赛火热开赛。

大赛现场咚咚咚咚的切菜配料声和擀面杖打锅盔声此起彼伏，满城飘香的绛州优质小麦面粉臊子面和锅盔，加上设施蔬菜、浆水豆腐、油炸豆腐、海带、芝麻、油泼辣子等配料，100多家绛州醪糟、鸡蛋旋子等前来助阵的绛州名小吃摊点，将大赛一次次推向高潮。（高新生）