4月3日，山西省晋城市生态环境局城区分局发布通知，禁止任何单位或个人在晋城市城区建成区范围内露天烧烤或为露天烧烤提供场地、设备，对违反规定者将责令其改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。通知称，此举是“为持续改善环境质量，提升居民生活环境”。

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发布的通知（央广网发 图片来源：晋城市生态环境局城区分局公众号）

一纸禁令引发众多关注。记者查阅晋城市生态环境局官方公众号“晋城环保发布”发现，晋城并非首次对露天烧烤下“逐客令”。“晋城环保发布”于2018年5月30日发布的一篇推文显示，当地发布《晋城市大气环境问题整改攻坚行动方案》，提出的“十大攻坚战”其中一项便是“市区严禁露天烧烤”，同年8月23日该公众号又以《晋城环保再发力！市区建成区范围内严禁一切露天烧烤行为！》为题发文。

而在2020年发布的《晋城市臭氧污染应急管控方案（试行）》中，记者也看到了“严禁露天烧烤”的规定。

在晋城城区前进路经营了多年烧烤生意的店主孙先生向记者证实：“从2019年夏天营业开始，就明确不让在户外烤，室内也必须安装达标的油烟净化设备。但是在不占道经营的情况下，可以选择在室外吃。”

4月11日，记者联系了晋城市生态环境局城区分局的工作人员，工作人员表示：“并不是不让烧烤，而是不让露天烧烤。”

该工作人员表示，当地从禁止露天烧烤以来，每年都会对包括露天烧烤在内的餐饮企业进行专项检查，也收到了一定的效果，“城区露天烧烤这几年几乎不存在了，但也不排除有一些流动摊贩违规经营，特别是今年，餐饮业加速回暖，通知的发布更多的是为了防止露天烧烤再‘露头’。”

此外，工作人员还告诉记者，通过包括“禁烤令”在内的一系列改善空气质量措施的施行，当地环境空气质量改善虽然“领跑”山西，但臭氧污染治理依然是难题。在山西省生态环境厅发布的2023年2月环境空气质量主要指标状况中，晋城臭氧浓度为每立方米114微克，为山西11地市最高，而露天烧烤的排放物则会增加臭氧浓度。

山西2023年2月环境空气质量主要指标状况汇总表（央广网发 图片来源：山西省生态环境厅官网）

山西大学环境科学研究所教授耿红告诉记者，露天烧烤的过程中会产生较多的VOC（挥发性有机物），VOC是臭氧的前体物，短时间内集中大量排放VOC，臭氧浓度会受到一定影响。

资料图（图片来源：视觉中国）

“部分露天烧烤摊只加装烟气直排设备，烧烤产生的PM2.5、挥发性气体、VOC等未经过处理便和周围空气中的灰尘一起排放到空中，不但会污染空气，其中的一些致癌性气体同样威胁大众健康。”耿红表示。