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诸多的对于如何煮西米做法大全，如何煮西米这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将1500克水放入电饭煲中煮沸。西米和水的比例超过1:5。水越多越好，因为西米煮的时候会变得很大，水多煮的更快。

2、水烧开后，倒入准备好的西米。一分钟左右后，用勺子搅拌西米，防止粘锅底。

3、煮12分钟左右，调至保温，焖10至15分钟左右，准备一锅冷水，将煮好的西米用滤网捞出，立即放入冷水中，搅拌一会，倒掉冷水，再倒入新的冷水，搅拌一会，等到西米完全凉透，捞出放入保鲜盒中。

4、倒入凉开水，凉开水不要超过西米。放冰箱冷藏，随时可以品尝，还可以做各种西米露。

以上就是如何煮西米这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。