就餐赠送的番茄酱过了保质期3个月;“凉拌西红柿”换了菜名提了价，遇到这些情形，消费者应如何维护自身合法权益?10月31日，在最新一期的消协律师值班活动中，国浩(太原)律师事务所专职律师史小杰为您解析案例。

赠送的番茄酱过期餐厅道歉

案例回放

吕女士在某餐厅就餐时发现，儿童套餐里的番茄酱已过期3个月，向服务员反映后未得到处理，便向消协投诉。经调查，情况属实。消协工作人员责成该餐厅负责人向消费者道歉，消费者表示谅解，不要求赔偿。

史律师

餐厅为消费者赠送的番茄酱超过保质期，涉嫌违反了食品安全法第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的相关规定。同时也违反了消法第八条，即“消费者享有知悉其购买、使用的商品或接受服务的真实情况的权利。”在此，提醒消费者购买食物或在饭店消费时，要看清楚外包装的生产日期及保质期，如有问题及时与经营者协商，协商不成可向消协或行政部门反映。

“凉拌西红柿”变名提价烧烤店补偿

案例回放

消费者朱先生在某烧烤店消费时发现，菜单标价12元的“凉拌西红柿”收银时变成15元的“雪衣红娘”，多收了3元，要求商家退还。消协工作人员现场调查后，认为情况属实。烧烤店认识到自身存在的问题，主动补偿消费者500元。

史律师

价格法第十三条规定，“经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用”。根据消法第八条规定，烧烤店采用“阴阳价格”进行结算，侵害了消费者的知情权，违背了公平交易的原则，理应承担责任。在此，提醒消费者，结账时务必核对小票，看是否与消费内容吻合，如果不一致，保留证据，及时维权。

短评

守法经营是底线

“遵纪守法”不仅是个人行为的底线，也是企业经营的底线。

上述案例中，番茄酱超过保质期，“凉拌西红柿”变身“雪衣红娘”并提高价格之类的行为，生活中并不少见。归根结底，是企业经营者心存侥幸，缺乏守法经营的底线意识，漠视法律法规所导致的。

消费者的每一项合法权利，都对应着生产经营者的一项法定义务。生产经营者必须紧绷守法经营这根弦，把底线意识根植心里，一切生产经营行为都依照法律法规和安全标准进行，才会不触及底线、不逾越红线，发现有触线苗头才会及时制止纠正，才会对社会和公众负责，消费公平才会实现。