勤俭节约、珍惜粮食是中华民族的传统美德。随着“光盘行动”的深入推行,我市反对浪费、崇尚节约、文明用餐的理念已经渐入人心,形成了一股浓厚的“食”尚之风。
“点个牛蛙,点个炒鸡蛋,来个鸡米花。”
“您好,打扰一下,我想问一下你们几个人?”
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“三位。”
“三位的话,这样子,建议你们少点几个菜,如果说不够吃的话,咱们可以再点。”
在山芋腔苏北菜滨海店,服务人员正在提醒顾客适量点餐、杜绝浪费,并对餐品种类提出合理建议。饭店内,餐桌及墙面上的醒目位置张贴着“节约粮食”、“光盘行动”等宣传语,营造了浓浓的“文明餐桌”氛围。
山芋腔苏北菜滨海店主管朱甜甜:“随着‘光盘行动’深入地推行,我们能明显感受到,大家的剩菜剩饭少了,大部分市民基本都吃完了,有些吃不完的也主动打包带走了,像那种铺张浪费点菜的现象如今也非常少了。”
如今,文明新风已吹向千家万户的餐桌,大家养成了合理点餐、不剩菜、不剩饭的良好习惯,并逐渐演变为行为自觉。
市民龚楠:“在家的时候,我们也经常教育孩子,不要浪费粮食,粒粒皆辛苦,做家长的确应该以身作则,给孩子树好榜样。”
为切实达到节约粮食的目的,各餐饮单位要求服务员为顾客主动提供打包袋,主动提供打包的服务,并纳入工资考核,积极营造厉行节约、珍惜粮食文明用餐的新风尚好习惯。
滨海县市场监督管理局食品安全监督管理科副科长钱峰:“我们要求餐饮服务单位在醒目位置张贴文明用餐提示语,标明食材分量和建议消费人数,推行N-1点餐模式,全面推广公筷公勺,及时提醒顾客合理点餐,引导消费者拒绝‘舌尖上的浪费’,用‘小餐桌’推动‘大文明’。”