1、因为牛是草食动物,在自然界有很多肉食动物是它的天敌,为了躲避天敌,牛就逐渐进化出这么一个进餐的习惯,先迅速地大口大口地把草吃进肚子里,等到了安全的地方,在休息的间隙,再把草反到嘴里进行咀嚼。


(资料图)

2、这些吃下去的草,通过食道进入了第一个胃,就是瘤胃。

3、瘤胃相当于一个大的活体发酵罐。

4、它的容积是四个胃中最大的,胃黏膜上有很多突起,瘤胃蚁动时有助于饲料的磨碎。

5、不过瘤胃还有更重要的作用,就是储存和发酵。

6、这些发酵的草,接下来不是进人下面的几个胃,而是被送回牛的嘴里,牛吃草的时候没经过细致的咀嚼,所以进人瘤胃的草都比较粗糙。

7、瘤胃壁受到这些草的刺激而收缩,就把它们送回了牛的嘴里,牛开始对它们进行第二轮咀嚼,这就是反刍。

8、扩展资料:常见种类普通牛:分布较广,数量极多,与人类生活关系极为密切。

9、2、牦牛:毛长过膝,耐寒耐苦,适应高原地区氧气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的特有畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源。

10、3、野牛:如美洲野牛、欧洲野牛等,可与牛属中的普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

11、4、水牛:是水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用。

12、5、黄牛:角短,皮毛多为黄褐色或黑色,毛短。

13、多用来耕地或拉车,肉供食用,皮可以制革,是重要役畜之一。

14、参考资料:百度百科---反刍。

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